俄烏沖突對糧食市場的影響還在加深，除了糧價過快大漲之外，此外兩國出口受阻，匈牙利、烏克蘭、阿根廷等國限制糧食出口，全球糧食進(jìn)口國面臨的供應(yīng)不安正在升級，反過來仍將推高糧價。

俄烏沖突持續(xù)，小麥上漲接近歷史高位

俄烏沖突所引發(fā)的全球性供應(yīng)擔(dān)憂持續(xù)發(fā)酵，芝加哥期貨交易所(CBOT)小麥期貨3月8日連續(xù)第六個交易日跳漲，至接近歷史高位的水平。剛剛過去的一周美國芝加哥期貨交易所小麥期貨價格上周漲幅超過40%，為有記錄以來最高周漲幅。

▽美麥周K線圖

烏克蘭、俄羅斯所在的黑海地區(qū)一直被稱為“世界糧倉”，而兩國小麥和大麥總出口量約占全球的約29%，合計玉米出口量占19%。另外，俄、烏兩國葵花籽油出口量占全球大約80%。

多國限制糧食出口

路透烏克蘭3月6日電——烏克蘭國際文傳電訊社援引政府周日的一項決議稱，烏克蘭已對其主要農(nóng)產(chǎn)品小麥、玉米和葵花籽油推出出口許可證。該文件稱，貿(mào)易商還需要獲得出口家禽和雞蛋的許可證。

烏克蘭是全球最大的谷物和植物油的主要生產(chǎn)國和出口國之一。6日稍早宣布暫停了幾種農(nóng)產(chǎn)品的出口，包括黑麥、燕麥、谷子、蕎麥、鹽、糖、肉和牲畜的出口。另外，烏克蘭關(guān)閉黑海港口后，烏克蘭國有鐵路公司表示，已準(zhǔn)備好通過鐵路安排農(nóng)產(chǎn)品出口。烏克蘭以往通過船運出口谷物、植物油及其他食物產(chǎn)品。

據(jù)彭博社報道，匈牙利已在4日宣布管制谷物出口，阿根廷與土耳其也均在近期宣布類似措施。只有小量出口的摩爾多瓦也宣布，本月開始緊急停止小麥、玉米與糖出口。

此外，全球谷物主要出口國之一阿根廷正在實施管制，優(yōu)先確保國內(nèi)糧商獲得充足供應(yīng)、面粉制品價格不會飆漲。土耳其是面粉主要出口國，正在提高農(nóng)業(yè)部的管制權(quán)力。歐洲主要農(nóng)產(chǎn)出口國之一保加利亞在4日與國內(nèi)糧商會談時，承諾將進(jìn)行出口管制，優(yōu)先供應(yīng)本國。在其他主要糧、油產(chǎn)地方面，印尼也已在1月限制棕櫚油出口，確保國內(nèi)供應(yīng)。

糧食進(jìn)口大國面臨供應(yīng)短缺壓力

在戰(zhàn)火的影響下，烏克蘭農(nóng)民被迫離開農(nóng)田，該國向全球輸送小麥等糧食產(chǎn)品的港口均遭關(guān)閉，小麥出口受阻。俄羅斯的小麥貿(mào)易也受到西方制裁影響。由于價格持續(xù)走高，一些國家和交易商也開始積極拓寬小麥進(jìn)口渠道，尋找替代供應(yīng)源。

目前，一些最大的小麥進(jìn)口國正面臨、或預(yù)計將出現(xiàn)大規(guī)模供應(yīng)短缺。周一，聯(lián)合國世界糧食計劃署（World Food Programme）首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿里夫·侯賽因（Arif Husain）表示，也門、黎巴嫩、敘利亞、蘇丹和埃塞俄比亞等國家已經(jīng)因為俄烏沖突而“陷入糧食困境”。

在持續(xù)受通脹高企困擾的黎巴嫩，進(jìn)口小麥六成都來自烏克蘭。為應(yīng)對有可能出現(xiàn)的小麥和面粉短缺，黎巴嫩政府、中央銀行以及本國交易商都在努力尋求替代的供應(yīng)源，包括歐盟國家和塞爾維亞。另外政府與美國、加拿大和印度的談判也在進(jìn)行中。

黎巴嫩小麥進(jìn)口商聯(lián)合會負(fù)責(zé)人 艾哈邁德·霍特特：我們正在加快建立一種新的機(jī)制，尋找其他的進(jìn)口來源國，這些國家包括羅馬尼亞和塞爾維亞，還有匈牙利和保加利亞。

與此同時，埃及此前也長期從俄羅斯和烏克蘭進(jìn)口大量小麥。據(jù)美聯(lián)社報道，由于缺乏來自國外的報價，埃及政府取消了最近一次小麥招標(biāo)。世界糧食計劃署擔(dān)心，目前埃及國內(nèi)貧困人口占到總?cè)丝诩s三成，小麥價格的大幅上漲將進(jìn)一步打擊低收入人群，使這一局面進(jìn)一步惡化。

甚至在遙遠(yuǎn)的撒哈拉以南非洲和亞洲，俄烏沖突也給各地政府帶來了糧食供應(yīng)壓力。對此，侯賽因評論說：“烏克蘭和俄羅斯之間的這場沖突，不是在真空中發(fā)生的?！?/span>

世界糧食計劃署：俄烏沖突或致糧價飛漲

綜合消息：聯(lián)合國世界糧食計劃署7日發(fā)文警告，持續(xù)的俄烏沖突不僅將削弱沖突地區(qū)家庭獲取糧食的能力，也將會對全球的糧食供應(yīng)和價格造成嚴(yán)重影響。

世界糧食計劃署首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家 阿里夫·侯賽因：我們現(xiàn)在面臨著戰(zhàn)爭和沖突，還有氣候危機(jī)和疫情導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)困境，以及寒冷天氣，這些都導(dǎo)致糧食生產(chǎn)成本增加。

文章指出，烏克蘭首都基輔和第二大城市哈爾科夫正在面臨嚴(yán)重的食物和水短缺問題，當(dāng)務(wù)之急是建立通往基輔和其他沖突地區(qū)的糧食生命線。

文章稱，目前世界糧食計劃署正在預(yù)計會爆發(fā)戰(zhàn)爭的地區(qū)預(yù)先部署糧食。而在烏克蘭現(xiàn)金短缺的情況下，世界糧食計劃署計劃通過分發(fā)糧食、現(xiàn)金和可以在特定商店消費的糧食代金券提供援助。

文章介紹說，在未來四個月里，世界糧食計劃署將努力在烏克蘭境內(nèi)援助315萬人，其中一半人將獲得糧食，其他人則將獲得可用于購買糧食的現(xiàn)金補(bǔ)助。世界糧食計劃署還將與聯(lián)合國難民署合作，幫助烏克蘭境外的30萬人。

文章指出，俄烏沖突的影響并不僅局限于部分國家。由于俄羅斯和烏克蘭約占全球小麥貿(mào)易量的29%，該地區(qū)生產(chǎn)和出口的任何嚴(yán)重中斷都將影響供應(yīng)鏈，甚至可能使食品價格上升至10年高點，這將危及數(shù)百萬人的糧食安全，尤其是那些由于本國食品通脹水平高而面臨壓力的人們。其中，糧食供應(yīng)嚴(yán)重依賴俄烏出口的中東、北非地區(qū)的一些國家尤為脆弱。

聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)布報告顯示，2022年2月食品價格指數(shù)平均為140.7點，同比上漲20.7%，創(chuàng)下歷史新高，同時較2011年2月的峰值上升了3.1點。

世界糧食計劃署執(zhí)行干事戴維·比斯利認(rèn)為，世界已經(jīng)面臨前所未有的饑餓的一年，烏克蘭的危機(jī)還可能會使全球饑餓危機(jī)升級，“這是一個悲劇。”